موادلازم 

گوشت چرخ کرده سینه گوساله 500گرم 

پیاز کوچک 1عدد 

تخم مرغ 1عدد 

پودر سوخاری و یا پودر داخل نان  3 ق غ 

جعفری خرده شده کمی 

سیب زمینی 2 الی 3 عدد 

گوجه فرنگی 2 عدد 

سیر دو حبه 

فلفل سبز دوعدد 

 نمک و ادویه جات به مقدارلازم

برای سرخ کردن سیب زمینی و کوفته روغن مایع به مقدار لازم .

مواد لازم برای سس

آب جوشیده 1 پیمانه ، ربع گوجه 2 ق م ، روغن مایع 1 ق .

طرزتهیه

همه ی مواد های کوفته رو در ظرفی خوب مخلوط کنید ، سیب زمینی ها را طبق تصویر خرد کنید ( نازک نباشد ) ، روی حرارت در روغن گرم سیب زمینی و کوفته هارا کمی سرخ کنید ( به دلیل اینک در فر هم میخاییم بذاریم زیاد سرخ نکنید ) ، مواد های سس را هم در مورد نظر تازمانی ربع گوجه آب شود خوب مخلوط کنید در ظرف مورد نظر کوفته و سیب زمینی و فلفل هارا بچینید و سس را هم رویش بریزید  در فر با دمای 190 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده اید تا زمانی که سس آن کم شود کشیده شود و خوب پخته شود بپزید . میتونید با برنج میل کنید